الـProtein Coffee أو “Proffee” يعود للواجهة… لما القهوة تلتقي بالبروتين
القهوة لم تعد تقتصر على الإسبريسو واللاتيه والكولد برو، فواحد من المشروبات التي تستمر بالظهور على منصات التواصل هو Protein Coffee، المعروف اختصارًا باسم Proffee.
الفكرة ببساطة هي دمج القهوة مع مصدر للبروتين، مثل مشروب بروتين جاهز أو مسحوق بروتين مناسب، للحصول على مشروب يجمع بين القهوة والبروتين في كوب واحد.
وأحد أسباب انتشار الفكرة هو سهولة تخصيصها. البعض يحضرها ساخنة، بينما يفضلها آخرون باردة مع الثلج، ويمكن إضافة الحليب أو القرفة أو الفانيلا وغيرها حسب الذوق.
كما أصبحت بعض وصفات الـProffee تشبه مشروبات المقاهي أكثر من كونها مجرد قهوة مع بروتين، مع إضافة رغوة باردة أو نكهات مختلفة وتقديمها في أكواب بطبقات واضحة.
لكن إضافة البروتين لا تجعل المشروب مناسبًا للجميع تلقائيًا. الاحتياجات الغذائية تختلف من شخص إلى آخر، كما تختلف كمية البروتين والسكر والكافيين بشكل كبير حسب المكونات المستخدمة.
ومن المهم أيضًا الانتباه إلى أن مسحوق البروتين لا يذوب بالطريقة نفسها في جميع أنواع القهوة، لذلك تختلف طريقة التحضير حسب المنتج ودرجة حرارة المشروب.
اللافت في هذا الترند أنه يعكس اتجاهًا أكبر في عالم المشروبات: المستهلك لم يعد يبحث عن النكهة فقط، بل عن مشروبات يمكن تخصيصها لتناسب روتينه واحتياجاته.
بعد اللاتيه والكولد برو والـCold Foam… هل يكون الـProffee واحدًا من المشروبات اللي نشوفها أكثر على قوائم المقاهي؟