ترند الـEspresso Tonic في 2026… لماذا أصبح البعض يمزج القهوة مع المياه الغازية؟
اعتدنا على شرب القهوة مع الحليب أو الماء أو الثلج، لكن أحد المشروبات التي لفتت الانتباه في عالم القهوة المختصة هو Espresso Tonic، الذي يجمع بين الإسبريسو وماء التونيك الغازي في مشروب بارد ومختلف عن القهوة التقليدية.
الفكرة تبدو غريبة للوهلة الأولى، خصوصًا أن ماء التونيك يتميز بمذاق مر قليلًا وفقاعات منعشة، لكن مزجه مع الإسبريسو يصنع تجربة تجمع بين نكهات القهوة المركزة والطابع الغازي للمشروبات الباردة.
ومن أكثر الأمور التي تجعل هذا المشروب جذابًا شكله عند التقديم، حيث يُسكب الإسبريسو فوق الثلج وماء التونيك، فتظهر طبقات لونية متدرجة بين البني الداكن واللون الشفاف قبل امتزاج المكونات.
كما بدأت تظهر تنويعات مختلفة من المشروب، مثل إضافة شرائح البرتقال أو الليمون، أو استخدام نكهات الفواكه والشرابات المنكهة للحصول على مذاق أكثر تنوعًا.
ومن أسباب اهتمام محبي القهوة بهذا النوع من المشروبات أنه يقدم بديلًا مختلفًا عن الآيس لاتيه والآيس أمريكانو، خصوصًا للأشخاص الذين يفضلون القهوة الباردة دون إضافة الحليب.
ويلعب نوع البن المستخدم دورًا مهمًا في النتيجة النهائية، إذ قد تتناسب بعض أنواع القهوة ذات النكهات الحمضية والفواكهية مع ماء التونيك أكثر من الأنواع شديدة التحميص.
ولا يحتاج تحضيره إلى مكونات كثيرة؛ عادةً ما يتكون من ماء التونيك والثلج وجرعة إسبريسو، مع إمكانية إضافة نكهة اختيارية حسب الذوق. ويُفضّل سكب القهوة ببطء لتقليل الفوران والحفاظ على شكل المشروب.
لكن من المهم الانتباه إلى أن بعض أنواع ماء التونيك تحتوي على سكر مضاف، كما أن المشروب يحتوي على الكافيين الموجود في الإسبريسو، لذلك تختلف ملاءمته حسب احتياجات الشخص وتفضيلاته.
واللافت أن انتشار مشروبات مثل Espresso Tonic يعكس رغبة محبي القهوة في تجربة نكهات وقوامات جديدة، بدل الاكتفاء بالمشروبات المعتادة التي تقدمها المقاهي.
ترند Espresso Tonic يثبت أن عالم القهوة لسه فيه تجارب غير متوقعة… مين كان يتخيل إن الإسبريسو والمشروب الغازي ممكن يجتمعوا في كوب واحد؟